Основной особенностью кефирной диеты является стабильное понижение веса. То есть после окончания курса вес остается на том уровне, который Вы достигли. Прежние килограммы не возвращаются! Врачи сравнивают кефирную диету с курсом очищения кишечника.

Кефирная монодиета заключается в том, чтобы выпивать в день 1-1,5 литра кефира. При этом не есть ничего другого. Если нет сил для соблюдения этого строго правила, к кефиру можно прибавить сладкие фрукты. За 5-6 дней организм очистится, но не ждите что сможете похудеть больше чем на 2-3 килограмма.